バターなし食パン

色々試行錯誤して、

ひとまず、バターなし

あっさり食パン（2斤）覚書。

バターなし食パン

強力粉　　　370g

薄力粉　　　30g

（粉　あわせて400gを100％とする）

砂糖　　　25g（6.25％）

塩　　　　4g（1％）

牛乳　　　350㎖（87.5％）

イースト　　4g（1％）

朝ごはんに、

おかずと一緒に頂く感じで。

ちょっと、水分多い気もするので

また、変わるかもしれない。

しかし、具を混ぜ込んだパンとか

色々違うものを作ってみたくなったので、

ひとまず、このパンを

ベースしてみようかなと。